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Clima

Estati calde, inverni freddi ed umidi, primavere ed autunni relativamente miti: queste sono le caratteristiche del clima delle Langhe. La nebbia è una presenza caratteristica dell’autunno e talvolta anche dell’inverno. La catena delle Alpi è vicina e rappresenta una barriera naturale contro l’aria fredda proveniente da nord. Il clima è altresì influenzato dal vicino Mare Mediterraneo.

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L'unicità della posizione e la natura collinare del territorio assicurano l'alternanza di aria calda e fredda durante l'estate: il vento, con un suono costante nel periodo estivo, aiuta infatti a ridurre le temperature, permettendo ai grappoli di raggiungere la giusta maturazione e di sviluppare i loro aromi migliori proprio sulle colline, garantendo quindi la produzione di ottimi vini.

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Il territorio
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Origini
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Guida critica golosa 2012 Paolo Massobrio

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